La carrera Grado en Gastronomía y Artes Culinarias es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta la Universidad de Mondragón
Duración 4 AÑOS
El título de Grado en Gastronomía y Artes Culinarias es el título que otorga la Universidad de Mondragón para la carrera de Grado en Gastronomía
El objetivo principal del título es formar profesionales cualificados paradiseñar, implementar y coordinar sistemas de producción y elaboración culinaria y servicios gastronómicos de alto nivel en relación con diferentes tipos de empresas-restaurantes y cualquier otra empresa del sector de la alimentación y gastronomía-, y en relación con las necesidades e intereses de los clientes, gestionando los equipos de personas. Igualmente estarán cualificados para generar y desarrollar propuestas de nuevos productos, servicios y negocios; y ofrecer asesoría y consultoría en el ámbito de la restauración y la gastronomía con visión innovadora haciendo uso de las TIC y en diferentes idiomas.